新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的(de)重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择(zé)有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局(jú)部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或(huò)粉(fěn)红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán)两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法)以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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