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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁(fán)殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要(yào)建造(zào)在通风(fēng)向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行(xíng)消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋(鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙dài)子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持(chí)基围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出(chū)来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙种(zhǒng)方法的(de)缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合(hé)适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长达一(yī)年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了(le)，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们(men)对这(zhè)两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒(jù)，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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