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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并(bìng)不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性(xìng)反应(yīng)，大量(liàng)维(wéi)生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好)脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特(tè)别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上(shàng)销售(shòu)的主大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到合格的大市(shì)场选购(gòu)外，还(hái)要看看包装是否完(wán)好(hǎo)无(wú)损，标签内容(róng)是否齐(qí)全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不(bù)超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分(fē大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好n)钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即(jí)可。

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